Cá rô đồng kho khế

Món ăn làm từ cá rô đồng và quả khế chua. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và chua của khế và hương vị thơm ngon của cá. Trong quá khứ, quả khế thường được hái từ vườn nhà và được sử dụng rộng rãi trong các gia đình ở phía Bắc Việt Nam. “Cá rô đồng kho khế” không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu hiện của sự sáng tạo và tận dụng nguyên liệu địa phương trong ẩm thực Việt Nam.