Lươn cuốn mỡ chài

Lươn cuốn mỡ chài là một hương vị độc đáo xuất phát từ vùng Bắc Việt Nam. Lươn tươi ngon, sau khi ướp gia vị, được cuốn bọc trong lớp mỡ chài mỏng và trong suốt. Nướng chín đều trên lửa than, món ăn tạo ra lớp vỏ vàng óng kết hợp với mùi thơm quyến rũ, vị béo gậy từ lươn và mỡ chài tạo nên sự đặc biệt cho món ăn.